Das Hotelteam stellt sich vor: Front Office Manager Sabino
Das Hotelteam stellt sich vor: Front Office Manager Sabino

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Mit welchen 3 Worten würdest du dich beschreiben?

Sich selber zu beschreiben ist ja nicht immer ganz einfach aber spontan würde ich sagen ich bin spontan ;-), zielstrebig und tolerant. Tolerant gegenüber allen meinen Mitmenschen. Das ist mir sehr wichtig und ich versuche wenig Wert auf Vorurteile zu setzen.

 

Was schätzt du am meisten am Hotel Indigo?

Am Hotel Indigo schätze ich am meisten das Gefühl von Unabhängigkeit von anderen Hotels. Zu wissen das man ein individuelles und einzigartiges Produkt verkauft und repräsentiert, dabei aber trotzdem zu einer der größten Hotelketten der Welt zu gehören ist höchst Interessant. Dazu kommt, dass ich als Front Office Manager im Hotel Indigo noch ein tolles Arbeitsumfeld mit einem Team, dass sich super miteinander versteht.

 

Erzähl doch mal von einem besonderen Erlebnis am Hotelempfang.

Am Hotel Empfang erlebt man sehr viele Dinge und trifft jeden Tag interessante Menschen aus aller Welt, daher ist es schwer ein bestimmtes Erlebnis auszusuchen. Für ein Fußball Champions League Spiel zwischen Borussia Mönchengladbach und dem FC Barcelona hatte ich in einem Hotel die Journalisten und Medien aus Spanien zu Gast. In der Lobby haben Interviews zum Spiel stattgefunden und die Atmosphäre an diesem Abend war sehr besonders. Da ich mich sehr für Fußball interessiere war das schon speziell für mich.

 

Was machst Du in Deiner Freizeit?

Meine Freizeit verbringe ich gerne in Ruhe mit meiner Familie. Meine 2 jährige Tochter ist jetzt in einem tollen Alter das Spaß macht. Jeden Tag lernt sie neue Sachen und es ist spannend das zu beobachten. Wie bereits erwähnt bin ich in Fußball interessiert und so schaue ich natürlich auch viele Spiele.

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Sebastian Lege – Supermarktklassiker zuhause nachgekocht

sebastian und anja

Die Foodwerkstatt mit Sebastian Lege

Zur diesjährigen Tour de Menu hat sich unsere Küchenchefin Anja Dolfus was ganz Besonderes einfallen lassen. Zusammen mit TV Foodexperte Sebastian Lege hat sie ein Menü kreiert, welches Fastfood Lieblingsrezepte gesund und lecker auf den Teller bringt. Sehr, sehr lecker und dank des gleichnamigen Kochbuchs super gut in der eigenen Küche umzusetzen. Read more

Rezept: Ayurvedische Kokos-Karotten-Suppe – gesund & lecker

Zutaten Karotten-IngwersuppeMein Rezept für einen gesunden Start ins Jahr 2017

Das Leben ist eine Einheit von Körper, Sinnen, Geist und Seele

2017 klappt es bestimmt mit den guten Vorsätzen. Wer möchte denn nicht gern gesund ins neue Jahr starten? Diese Vorsätze sind zwar immer schon eine tolle Basis, aber an der Umsetzung hapert es dann doch meist. Ich präsentiere dir heute ein köstliches und gesundes Karotten-Kokos-Suppen-Rezept, mit dem das Jahr für dich ganz bestimmt gesund aber auch lecker startet. Read more

50s Design im Hotel Indigo
Foto: Armin Morbach

Foto: Armin Morbach

Die 50s. Elegant und verführerisch

Montagmorgen: 78 Stufen durch ein strahlend blaues Treppenhaus bis zum 1. Stock.
Wow, da ist sie, die beeindruckende weibliche Silhouette im Stil der 50s. Etwas schaut sie auf mich herab, als wollte sie mir zu verstehen geben, dass ein wenig mehr Sorgfalt bei meiner Garderobe meiner Gesamterscheinung heute gut getan hätte. Ein bisschen streng schaut sie ja schon.
Ja, vom Stil einer Audrey, Coco oder Romy bin ich heute früh wohl tatsächlich ein Stück weit entfernt. Read more

Weihnachten im Hotel Indigo

Weihnachten im Hotel Indigo – früher war mehr Lametta!

Weihnachten Hotel Indigo

Und plötzlich ist es wieder soweit. Weihnachten naht, Hektik, Regen, Kälte… eine Weihnachtsfeier jagt die nächste und dazu der steigende Puls beim Thema Geschenkekauf.

… Und was macht unsere Florentine derweil? Ach so: Florentine heißt unsere Flower Power Lady aus den 70ern. Ja, sie zeigt sich in aller ihrer Farbenfroheit in ihrer Weihnachtskugel umgeben von Schneegestöber und Sternenstaub.

Sternenstaub und Schneegestöber – so zauberhaft haben wir hier bei uns dekoriert in diesem Winter. Schau, was dich hier bei uns erwartet… Read more

Das Hotelteam stellt sich vor: Marketing- und Salesmanagerin Karolin

Karo Blog kleinSo ein tolles Hotel wie unseres muss natürlich auch vermarktet werden, damit so viele Menschen wie möglich davon erfahren, wie schön es bei uns ist. Karolin Grun, unsere Marketing- und Salesmanagerin, macht diesen Job mehr als gut. Mit kreativem Köpfchen und einer dicken Portion Ehrgeiz plant sie eine Kooperation nach der anderen und vertritt das Hotel Indigo auf wichtigen Events mit großem Erfolg. In diesem Interview erfahrt ihr, was sie bewegt und auch ein paar interessante Details aus ihrem Hotelalltag. Read more

Das Hotelteam stellt sich vor: Küchenchefin Anja

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Wer sorgt denn hier für das gute Essen? Heute kannst Du unsere Küchenchefin Anja in einem kleinen Interview etwas näher kennenlernen.
Eine bessere Küchenchefin als Anja kann man sich nicht wünschen. Sie ist unglaublich kreativ und schafft es immer, jedem Gericht das gewisse Etwas und den besonderen Touch zu verleihen.
Anja war schon bei der Taufe des [a]dress kitchen & bar dabei – so heißt unser Restaurant – und hat ihm sogar den Namen gegeben. Read more