Dein Design Hotel in Düsseldorf
Fashion Boutique Hotel – Fashion, Farben, Lifestyle in Düsseldorf
6 Fashion Jahrzehnte – 126 Zimmer – 6 Etagen Ein Fashion Hotel in Düsseldorf, was haben die sich denn dabei gedacht? Naja, wir wollten die Ersten sein, die in Düsseldorf ein einzigartiges Hotel betreiben, welches sich an der Nachbarschaft orientiert und den Gästen eine Geschichte erzählt. Wir sind das erste Branded Boutique Hotel der Intercontinental […]
Weiterlesen
Frühstück – hyper lokal, alles aus der Nachbarschaft
Hyper lokal, statt bio. Ultra lecker, statt Einheitstaste. Nachhaltige Beschaffung, lokale Partner und homemade mit viel Herz – all das vereint unser Nachbarschafts-Frühstück. Als Hotel Indigo entschieden hat ein neues Konzept für das Frühstück zu erarbeiten und mich gefragt hat, ob ich daran mitarbeiten würde, war ich gleich Feuer und Flamme. Ok, das passiert mir […]
Weiterlesen
In love with Pempelfort – urban & quirlig, ursprünglich & gemütlich
Pempelfort ist ein Stück ursprüngliches Düsseldorf. Da gibt es Gastronomie, die schon seit Jahrzehnten besteht, wo es immer lebhaft zugeht und sich Bekannte und Unbekannte begegnen. Bei Wind und Wetter sitzt man auf der Nordstraße zwischen Passanten und der Straßenbahn, bei Latte Macchiato, Prosecco oder Altbier. Es gibt zahlreiche, schnuckelige Restaurants und Bistros, viele davon […]
WeiterlesenVon Gotik bis zur Moderne: Architektur in Düsseldorf
@Jonas Junk
Wenn ich mit meinem Fahrrad durch die Straßen von Düsseldorf fahre, dann sehe ich beachtliche Neubauten mit Glasfassaden in der Innenstadt und am Hafen, Wohnhäuser aus der Gründerzeit auf der linken Rheinseite und denkmalgeschützte Bauwerke in der Altstadt. Ein Ausflug nach Düsseldorf lohnt sich nicht nur für Modebegeisterte und Kunstliebhaber, auch architektonisch kann die Metropole mit anderen deutschen Städten gut mithalten.
Düsseldorf Fashion Days
Wenn ich an Düsseldorf denke, ist Mode eines der Schlagworte, das mir zuerst in den Sinn kommt. Das liegt nicht nur an den gut gekleideten Düsseldorfern, die gern auf DEM Aushängeschild der Stadt, der Kö, flanieren oder mir morgens auf dem Weg zur Arbeit begegnen. Namen wie Calvin Klein, Miu Miu, Hermes, Tommy Hilfiger, Michael Kors oder Luisa Cerano haben hier ihren Flagship Store. Das Who is Who der Luxusmodemarken ist auf der Königsallee vertreten.
Ob mit dem Partner, der besten Freundin oder der eigenen Mutter: Unsere schöne Stadt Düsseldorf hat für einen gelungenen Wochenendtrip mit den Liebsten so viel zu bieten. Ein paar Insider Tipps verraten wir Ihnen heute in diesem Beitrag. Mehr lesen
(C) Liam Martens
Mode, Kunst, Architektur – für all das steht Düsseldorf, auch für mich. Abgesehen davon bietet die Stadt Düsseldorf noch mehr, was sie für mich ideal zum Leben und perfekt für einen Städtetrip unserer Gäste macht. Den Rhein und seine schöne Uferpromenade, zahlreiche gemütliche Cafés und Restaurants mit Sterneküche, lokale Brauhäuser mit deftigen Gerichten und rheinländischem Charme. Außerdem unzählige Shopping-Möglichkeiten für den kleinen und großen Geldbeutel und grüne Parks und Wiesen zum Entspannen und Spazieren. Regelmäßig schafft es meine geliebte Metropole am Rhein mit diesem Mix in die Top-Ten-Liste der lebenswertesten Städte weltweit.
![Neuer Küchenchef [a]dress kitchen&bar Hotel Indigo Düsseldorf](http://blog.indigoduesseldorf.com/wp-content/uploads/2020/02/Claudio2.jpg "Neuer Küchenchef im [a]dress kitchen&bar")
Das [a]dress kitchen&bar hat einen neuen Küchenchef. Claudio Malandri der schon seit 5 Jahren im Hotel Indigo am Herd steht und davor schon zu Lindner Zeiten in unserem Haus gearbeitet hat, ist nun seit Oktober 2019 der neue Küchenchef. Gerade letzte Woche hat Claudio mit seinem Team die neue Speisekarte zusammengestellt und dabei auch auf die aktuellen Food-Trends geachtet und diese mit in die neue Speisekarte gebracht. Er wollte besonders die lokalen Lieferanten mehr in den Vordergrund rücken.
„Bei der italienischen Küche geht mir das Herz auf“, schwärmt Claudio. Er hat von seinem Vater die Leidenschaft für die italienische Küche in die Wiege gelegt bekommen.
Seine Leidenschaft zu guten Produkten und frisch gekochten Gerichten spiegelt sich in jedem einzelnen Gericht wieder. Besonders wichtig ist ihm dabei die Berücksichtigung von lokalen Lieferanten. Der Feinkostlanden Centro auf der Nordstrasse ist der letzte Neuzugang. Hier kauft Claudio unter anderem die Pasta und den Reis für sein köstliches Risotto. Auch die Salsicca und den Mozzarella gibt es hier in besonderer Qualität.
![Gericht Herbstsalat [a]dress kitchen&bar Hotel Indigo Düsseldorf](http://blog.indigoduesseldorf.com/wp-content/uploads/2020/02/Herbstsalat-1320x840.jpg "Herbstsalat")
In der Nachbarschaft in Pempelfort gibt es so viele Möglichkeiten einzukaufen. Das ist ein riesen Vorteil für das Hotel da wir viele frische und lokale Produkte aus der Nachbarschaft beziehen. Für den Käse von Straetmanshof muss Claudio nicht mal 10 Minuten zum entfernten Wochenmarkt laufen um dort seine Bestellung abzuholen. Auf dem Markt kauft er auch das regionale Gemüse für das Mittag- und Abendessen ein.
„Mein absolutes Lieblingsrezept? Das wäre dann wohl mein Risotto. Cremig-weich, weder zu matschig noch zu hart. Genau, wie ein original italienisches Risotto sein soll.“
Er arbeitet gern mit kleinen Lieferanten zusammen, da die Geschäfte in der Nähe sind und er auch den persönlichen Kontakt zu den Lieferanten pflegen kann.
Die Zufriedenheit der Gäste bestätigt ihn, in der Auswahl der Lebensmittel und Händler. Der ein oder andere nimmt auch gern etwas als Souvenir mit nach Hause.
![Fleischgericht [a]dress kitchen&bar Hotel Indigo Düsseldorf](http://blog.indigoduesseldorf.com/wp-content/uploads/2020/02/IMG_9204.jpg "Fleischgericht")
Werfen Sie doch einen Blick auf unsere Speisekarte auf unserer Homepage.
Liebe Grüße
Kathinka
Peter Lindbergh Vernissage Düsseldorf Hotel Indigo
Diese Ausstellung war bereits im Vorfeld in aller Munde. Ich habe den Termin der Peter Lindbergh Vernissage in meiner Agenda verteidigt. Wie gut, dass ich damit erfolgreich war. Nun durfte ich als eine der Ersten die Werkschau mit über 140 Fotografien sehen. Diese Ausstellung in Düsseldorf wurde von Peter Lindbergh selbst kuratierte. Mehr lesen
Am letzten Montag haben wir die Gallery Fashion – Messe in den Areal Böhler Hallen in Düsseldorf besucht.
Wir durften erforschen, was das neue Jahr für ausgefallene und inspirierende Modetrends mit sich bringt. Eins sei gesagt: Farbe ist das Topthema.
Der Juli steht ganz unter dem Motto Mode. Die zweite CPD in diesem Jahr ist vorüber. Als Mode Haus in Düsseldorf hatten wir aller Hand zu tun. Wir waren auf vielen Veranstaltungen und haben die neusten Modetrends für das kommende Jahr sehen können.
![Tour de Menu – zweiter Platz für das [a]dress kitchen & bar](https://www.indigoduesseldorf.com/wp-content/uploads/2019/05/tour-de-menu-768x350.jpg "Tour de Menu – zweiter Platz für das [a]dress kitchen & bar")
20 Jhre Tour de Menu und unser Restaurant [a]dress kitchen & bar ist wieder mit dabei. Seit der Eröffnung vor 5 Jahren nimmt das Restaurant an der Tour teil und war dieses Jahr erfolgreicher denn je. Die ganze Tour war ein riesen Erfolg. Viele Gäste haben dem Küchen- und Servicteam die tollsten Komplimente ausgesprochen. Auch jetzt nach der Tour de Menu kommen die Leute weiterhin zu uns, um die immer wechselnden Gerichte des [a]dress kitchen & bar zu genießen.
Letzten Montag hieß es für mich, auf zur Gallery SHOES ins Areal Böhler in Düsseldorf. Es war einfach überwältigend wie viele neue und verschiedene Trends es gibt. Für mich ist es so spannend, diese Events besuchen zu dürfen. Ich bin ja noch recht neu im Hotel Indigo Team. Auf der Messe wurde ich von vielen neuen Designs überrascht und möchte euch auf den neusten Stand für die Herbst / Winter Saison bringen.